Pizza mit Kürbis, vegan

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PIZZA MIT HOKKAIDO KÜRBIS

1 Backblech

Zutaten

1 Packung Veganer Pizzateig (400 Gr.)

1/4 Hokkaido Kürbis

1 rote Paprika

100 Gr. Räuchertofu

1 Dose (400 Gr.) Tomatenstücke

Tomatenmark

Olivenöl

Chiasamen

Hefeflocken

Salz, Paprikapulver mild, Oregano, Knoblauchpulver,

     Basilikum, Kreuzkümmel

Anleitung

Pizzateig auf dem Backblech ausbreiten. Mit Olivenöl bestreichen. Etwas Tomatenmark verteilen. 1 EL Chiasamen darüberstreuen. Die Tomatenstücke verteilen, die Gewürze und 2 EL Hefeflocken darüber streuen. Die Paprika in Streifen schneiden, den Kürbis entkernen und  in Scheiben schneiden (nicht schälen) und zusammen mit dem gewürfelten Räuchertofu die Pizza belegen. Noch einmal leicht salzen, 2 EL Hefeflocken dazu und leicht mit Olivenöl beträufeln. Eventuell mit veganem Keese bedecken.

Im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene bei 230 Gr. Umluft 15 Minuten backen.

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Gutes Gelingen

Vielen Dank für deinen Besuch❣️

5 Kommentare zu „Pizza mit Kürbis, vegan

  1. Klingt interessant.

    Gefällt 2 Personen

    1. Hat mir sehr gut geschmeckt!

      Gefällt 1 Person

    2. Bei den Hefeflocken musste ich erst einmal im Netz schauen.

      Gefällt 1 Person

    3. Die sind für Veganer unverzichtbar.

      Gefällt 1 Person

    4. Habe ich gerade quergelesen, im Netz. 🙂

      Gefällt 1 Person

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