Hummus

Hummus ist eine orientalische Spezialität. Auch in Europa ist er neuerdings sehr beliebt, besonders bei Veganern. Ich mache ihn, mit kleinen Abweichungen vom Original, nach folgendem REZEPT:

ZUTATEN

250 gr gekochte Kichererbsen

2 EL Tahin (Sesammus)

1 TL Gerstemiso

2 TL Senf (englisch)

1/2 TL Zitronensaft

2 TL Leinöl

1 TL Kloblauchpulver

1/2 TL Kurkuma

1/2 TL Ingwerpulver

1 EL Sojaobers

Alle Zutaten werden in einem Zerkleinerer gemischt bis eine glatte Masse entsteht.

____________

Gutes Gelingen!

Fotos ©Vicuña

Vielen Dank für deinen Besuch❣️

2 Kommentare zu „Hummus

  1. Humus is soo lecker! Vielen Dank für diese neue Variante!

    Gefällt 1 Person

    1. Bitte gerne. Ich esse das auch so gerne.

      Gefällt 1 Person

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